Nu cred ca au existat pana cum sarbatori de iarna cand nu am mancat salata de boeuf!
Mi se pare ca merge excelent cu friptura, fie ca este ea de pui sau de porc. Sau, poate fi consumata si singura, pentru ca este destul de bogata in calorii si satioasa. Dar cum sarabatorile sunt momentele in care ne permitem sa mancam mai mult decat de obicei, eu am gustat-o de fiecare data cu muuuuulta friptura!
Ca de obicei, sora mea se ocupa de prepararea salatei, iar eu fac tortul (care nu stiu daca mai exista, ca sa ii fac poza, dar a fost foarte ciocolatos si alcoolizat cu bautura de cirese). Salata din anul acesta a fost asa de dragut decorata incat cu greu m-am incumetat sa bag lingura in farfurie. Dar treptat....mi-a incoltit dorinta de a manca cat mai repede palarioara de castravete a omului de zapada! Restul a fost cancan- am devorat imediat fulgisorii si matura!
Pentru cei care inca nu cunosc reteta acestei salate, o sa vi-o scriu, pe scurt, in continuare!
Ingrediente:
250 gr carne fiarta de pui
3-4 castraveciori murati
2 morcovi fierti
500-600 gr cartofi fierti intregi
4 linguri mazare fiarta
maioneza preparata in casa
sare
Reteta pentru maioneza de casa este urmatoarea:
`~se fierb doua oua tari
~se sfarama galbenusrile fierte
~se pune peste galbenusurile fierte un galbenus crud si se amesteca
~se adauga o lingura de mustar
~se adauga ulei treptat (250 ml)
Taiem toate ingredientele cuburi mici, peste ele turnam jumatate din maioneza preparata, plus putina sare si amestecam usor cu o lingura mare. Punem salata pe o farfurie si o modelam in forma dorita cu o spatula sau cu mainile. Peste salata punem usor maioneza ramasa si decoram cu masline, ardei rosu, gogosari, albus fiert, castraveciori murati!
Comentarii
Si Diei mele si lui Alex le-a placut ideea de decorare!:D
Fug sa mai mananc niste salata ca nu are acelasi gust decat iarna de sarbatori.
:*
http://www.okazii.ro/catalog?user_list=magazinul_meu2011&sort=timp_ramas_desc
Din pacate, nu cred ca mai are acest adeziv pe stoc :(
Intradevar copiii sunt foarte atrasi de mancarurile care sunt prezentate frumos. Sunt sigura ca nici baietelul tau nu face exceptie!
eu o mananc cu paine :) dar rar, ca ani de zile am tot mancat si acuma nu-mi prea vine
Trimiteți un comentariu